久米島のオススメカトラリー「五え松工房」
皆さんは、日頃、どのような素材の食器やカトラリーを利用されているでしょうか。 ガラス、陶器、プラスチックなど様々な素材がありますが、 最近は食洗機にも使えるものもあり、便利さも追求されています。 一方で、食洗機不可、食器乾燥機不可、 さらに電子レンジも使えないのが木で作られている器やカトラリー。 しかし、手に取ればその素朴さや味わいが他の素材とは一線を画します。 そんな魅力的な木の作品に触れられる […]
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皆さんは、日頃、どのような素材の食器やカトラリーを利用されているでしょうか。 ガラス、陶器、プラスチックなど様々な素材がありますが、 最近は食洗機にも使えるものもあり、便利さも追求されています。 一方で、食洗機不可、食器乾燥機不可、 さらに電子レンジも使えないのが木で作られている器やカトラリー。 しかし、手に取ればその素朴さや味わいが他の素材とは一線を画します。 そんな魅力的な木の作品に触れられる […]
久米島と橋で繋がれている奥武島には、畳石という自然の力でできた亀の甲羅を敷き詰めたようなビーチがあります。 他にも、キャンプ場やウミガメを飼育しているウミガメ館もあり、久米島の自然の豊かさを感じられる場所です。 かつては「レストハウス畳石」というお食事処もありましたが、コロナ禍に閉館してしまいました。 しかし、お食事処だった「レストハウス畳石」がお土産屋さんとしてリニューアルオープンしました! ど […]
秋の味覚といえば、お芋。 沖縄では紅芋が特産品として有名ですが、 実は久米島が沖縄全体の生産量の約50%を占めています。 生産量日本一の車海老や海ぶどうなど他の特産品の影に隠れて、 久米島の紅芋についてはあまり知られていないかもしれません。 それでは勿体無い! 紅芋はポリフェノールの一種「アントシアニン」が豊富で、 健康食品としても注目されいますし、なにせ美味しい! もっと皆さんに紅芋のおいしさを […]
久米島には美味しい食べ物がたくさんあります。 しかし、美味しいけれども消費期限が短かい、 法律などにより持って帰ることが出来ない、 というものもあったりします。 だったら、久米島にいるうちに食べてみませんか? 今回は、在島中に食べたいおすすめ食材をご紹介します。 アチコーコー!比屋定豆腐 皆さん、アチコーコー(温かい)の豆腐って食べたことありますか? 沖縄では温かい豆腐が売られている […]