紅芋シュークリーム

久米島レコメンド

• 2023.10.19
• Cercle, UMUYA-CHI, YUNAMI FACTORY, お土産, クッキー,

秋の味覚！久米島のおすすめ紅芋お土産3選

秋の味覚といえば、お芋。 沖縄では紅芋が特産品として有名ですが、 実は久米島が沖縄全体の生産量の約50%を占めています。 生産量日本一の車海老や海ぶどうなど他の特産品の影に隠れて、 久米島の紅芋についてはあまり知られていないかもしれません。 それでは勿体無い！ 紅芋はポリフェノールの一種「アントシアニン」が豊富で、 健康食品としても注目されいますし、なにせ美味しい！ もっと皆さんに紅芋のおいしさを […]

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久米島レコメンド

• 2022.02.24
• kumejima, YUNAMI FACTORY, ヴィーガンバーガー, ガーリックオリーブオイル, ガーリックシュリンプ,

久米島の地産地消を頂くならここ！「YUNAMI FACTORY」

久米島の食と聞いて、思い浮かぶものがありますか？ 例えば車海老、久米島赤鶏、久米島みそ、久米島の紫いもなどが挙げられます。 今回ご紹介するのは、それらの素材を引き立てる料理や加工物にすることを心がけている 「 YUNAMI FACTORY」さん。 料理の美味しさはもちろん、パッと目を引くイエローの色と、レトロなアメリカ雑貨が映えるおしゃれなお店です。   場所 久米島空港から車で10分、 […]

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