久米島の新たな特産品!久米島経産牛を使ったレシピをご紹介
久米島の新たな特産品として今後注目の「久米島経産牛」。 前回、久米島の経産牛についてお伝えしましたので、 まだご覧になっていない方はこちらからご覧ください。 簡単にご紹介しますと、 経産牛とは、繁殖としての役目を終えた母牛のことを言います。 久米島の経産牛は、久米島で生まれ、肉用に再肥育された国産の黒毛和牛です。 経産牛は「肉が硬い」、「脂が黄色い」などと言われて敬遠されていました。 しかし、肉用 […]
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久米島の新たな特産品として今後注目の「久米島経産牛」。 前回、久米島の経産牛についてお伝えしましたので、 まだご覧になっていない方はこちらからご覧ください。 簡単にご紹介しますと、 経産牛とは、繁殖としての役目を終えた母牛のことを言います。 久米島の経産牛は、久米島で生まれ、肉用に再肥育された国産の黒毛和牛です。 経産牛は「肉が硬い」、「脂が黄色い」などと言われて敬遠されていました。 しかし、肉用 […]
久米島は車海老やマグロ、海ぶどうなど海産物が有名な島ですが、 実は肉用牛の畜産が盛んな島でもあることをご存知ですか? 2ヶ月に1回はセリが行われ、久米島で育った仔牛たちが全国各地で肥育されて、 皆さんが聞いたことがあるブランド牛へ成長しています。 しかし、コロナ禍に入り、牛の飼料となる穀物や牧草の肥料が値上がりしてしまい、 さらに仔牛の販売価格が下落してしまいました。 現在の畜産の経営状況は大変厳 […]
7月末から8月初旬にかけて沖縄本島および先島諸島を襲った台風6号。 ここ数年で久しぶりに多くの被害をもたらす台風でした。 那覇空港では全便欠航し、沖縄から出られないという苦難を味わった観光客の方も多くいらっしゃったことでしょう。 そのようなニュースを聞くと、旅行に不安を覚える方もいらっしゃるかもしれません。 沖縄本島でも被害は大きかったのに離島だとどうなるのか、気になりますよね。 久米島旅行を考え […]
6月といえば、ジューンブライド。 時代とともにウェディングの挙げ方も多様になってきています。 家族だけで行う小さな結婚式や、式は挙げずにフォト撮影だけを行うなど、 自分たちらしいウェディングを挙げたいと希望するカップルが増えてきました。 ここ久米島でもオリジナルウェディングやフォトウェディングができます。 久米島でオリジナルのウェディングやフォトウェディングのサポートをしているKume La Ch […]
今年も待ちに待った久米島産のコーヒーが解禁となりました。 昨年は、しらせコーヒー園のみでしたが、今年は安里農園のコーヒーが初登場! 久米島ヌーヴォー2023のコーヒーがどのようなものだったのか、どのような味だったのかご紹介します。 久米島ヌーヴォー2023って? 久米島産の収穫できたコーヒー豆の販売が開始されるのが「久米島ヌーヴォー」です。 今年は4月9日、久米島産のコ […]
コロナも落ち着き、ゴールデンウィークは旅行に出かけるという方も多いことでしょう。 久米島では、ゴールデンウィークにいろいろなイベントが行われます。 今回は、子供も大人も楽しめる2023年度版ゴールデンウィークイベントをご紹介します。 この時期にしか体験できないこともありますので、ぜひ情報をチェックしてくださいね。 島めぐりが120%楽しくなる!?パネル展久米島まるごと博物館 久米島を […]
4月に入り、新年度がスタートしました。 沖縄ではうりずんと呼ばれ、お天気がよく過ごしやすい時期です。 このうりずんの時期に久米島を訪れる方におすすめのイベントをご紹介します。 久米島ヌーヴォー2023 久米島には、世界に認められたコーヒー豆があることをご存知ですか? 昨年、国際審査機関コーヒー品質協会認定の「スペシャルティーコーヒー」に、 久米島のしらせコーヒー園の栽培した豆が認定さ […]
久米島の特産といえば車海老! 久米島は日本一の養殖を誇ります。 車海老をお土産としても販売していますし、お中元やお歳暮、ふるさと納税などでもご購入できます。 でも、車海老って家で調理するの手間がかかりそうな印象がありませんか? 実は、簡単で美味しいのに食卓のメインディッシュとなる車海老料理があるんですよ。 今回は車海老料理を簡単にする裏技もご紹介します! 車海老の特徴 […]
お正月も過ぎ、仕事や学校など日常生活を送る日々が戻られた方も多いでしょう。 もうしばらく旅行は考えてないな〜という方も多いかもしれませんね。 特に沖縄は、1月〜3月は観光閑散期と言われています。 でも、観光客が少ないため、混雑が少なくゆっくり過ごせますし、 夏シーズンよりも格安で旅行できますし、 この時期にしか体験できないこともあるので、実は意外と穴場なんですよ! この時期におすすめの久米島での見 […]
12月に入り、もうすぐクリスマス!と街も人もきらめき出しています。 でも、悩み事も出てくるのがこの季節。 今年のクリスマスプレゼントを何にするか、まだ決まっていないという方もいらっしゃるかもしれません。 何しようかな〜と悩んでいる方に、久米島で買えるクリスマスプレゼントにぴったりの逸品を5選ご紹介します。 久米島海洋深層水と沖縄の自然素材のコスメで美しく!『RyuSpa』 久米島の海 […]