久米島ブログライターズ 久米島情報を現地ライターたちが日々お届け
久米島の特産といえば車海老！ 久米島は日本一の養殖を誇ります。 車海老をお土産としても販売していますし、お中元やお歳暮、ふるさと納税などでもご購入できます。 でも、車海老って家で調理するの手間がかかりそうな印象がありませんか？ 実は、簡単で美味しいのに食卓のメインディッシュとなる車海老料理があるんですよ。 今回は車海老料理を簡単にする裏技もご紹介します！ 車海老の特徴 […]
久米島の観光名所の一つ、比屋定バンタ展望台。 「バンタ」とは、断崖絶壁と言う意味ですが、 その名の通り久米島の断崖絶壁から見渡せる景色の美しい場所です。 以前は100円そばや惣菜などを売っている売店がありましたが、 昨年名残惜しくも閉店してしまい、比屋定バンタが少し寂しい期間がありました。 しかしこの度、ついに新しいお店が5月20日にオープンしました。 その名も「バンタドライブイン」！ どんなお店 […]
久米島の食と聞いて、思い浮かぶものがありますか？ 例えば車海老、久米島赤鶏、久米島みそ、久米島の紫いもなどが挙げられます。 今回ご紹介するのは、それらの素材を引き立てる料理や加工物にすることを心がけている 「 YUNAMI FACTORY」さん。 料理の美味しさはもちろん、パッと目を引くイエローの色と、レトロなアメリカ雑貨が映えるおしゃれなお店です。 場所 久米島空港から車で10分、 […]
